ありがとうね。空太。

下のランチそばは、
川(SEN)のてびちそば小400円です

もったいぶって すみません ペコ

この間ウロウロしていたら・・・

大人気のそば家の文字・・・あぎじゃ〜〜〜〜
これは、是非とも食べないと！！！！！

ここね〜三枚肉も、ソーキも、てびちも炙っているから
お肉の旨みが、お肉に閉じ込められ・・・はっせ〜　マ〜サンドォ〜〜〜

特に、てびち炙ってから煮込むと　てびちに付いている（生えている）←なんか生々しいねゴメ
てびちに付いているのがねなくなるんだ～
豚肉かわごと使う料理。。。ラフテーもちろんてびちなど
下茹でしてその付いているもの（はっきり言って「け」なんだけどね＾＾；）を
剃刀でそるんだ～

でも、ホン茹での時　恐ろしいことにそのけがのびてくるんだよ・・・(ノ＞▽＜。)ノ）） ｲﾔｧｧｧｧ
丁寧にした処理する所なら（店）剃刀で、ジョリジョリ・・・

でもね～
あぶるとねなぜか　その下処理が、一度だけでいいんだ～

ここのてびちマジ美味しかった～～！！
丁寧に下処理されていて、出汁も鰹の香りプンプン
まったりとんこつが、舌の残っていいブレンドかと思われます。。

↓ダイタイこのアタリ・・・ヾ(;´▽｀A``
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